In der Nase ist er verhalten, fast ein wenig schüchtern.
Am Gaumen jedoch präsentiert er sich ausdrucksstark & nussig.
Ein typischer Silvaner, auf Keuperböden gewachsen geprägt von seiner kraftvollen Textur.
Unsere kulinarische Empfehlung:
Des Frankens Leibspeise, das Schäufele und die Bratwurst sind dem Silvaner ein ebenbürtiger Partner. Fein ist er auch zu Geflügel- & Kalbsgerichten in Rahmsoßen, wunderbar zu cremigen Gemüsen, Kartoffelgratin oder Auberginenauflauf.
Unsere Empfehlung zu Glas und Öffnungszeit
Das klassische Weißweinglas ist hier der richtige Partner.
Langer Stil, elegante, nicht zu große Öffnung, schmaler Mundrand.
Lagerempfehlung
Wir prognostizieren eine Lagerfähigkeit bis 2028.
Zusatzinformation
Deutscher Qualitätswein Franken
Flascheninhalt 0,75 l
Alkohol 12,5 vol.%
Restzucker 0,3g/l
Säure 6,1g/l
Geschmack trocken
Wein enthält Sulfite
Abfüller: Weinkellerei Krauß, Hauptstraße 13-15, 97355 Abtswind
