Kraftvoll im Gaumen, klar in der Stilistik. Würzige Zartbitternoten!
Kein Leichtgewicht!
Der Duft ist sehr dezent. Es riecht nach purem Wein. Keinerlei exotische Aromen oder Ähnliches springen einem in die Nase. Ganz, wie es sich für einen Müller-Thurgau gehört.
Sichtbare Kirchenfenster, ölige Schlieren am Glas lassen auf angenehme Extrakte schließen.
Unsere kulinarische Empfehlung:
Dieser Wein kann mit jedem gehaltvollen Silvaner mithalten. Ohne Holznoten mit nachhaltigem Abgang ist er ein wunderbarer Begleiter zur fränkischen Küche. Ob Schäufele, die Bratwurst mit Kartoffelsalat oder auch Ochsenbrust mit Meerrettich. Allen wird er gerecht. Er stellt den Gegenpart zum Essen, ohne sich intensiv hervorzuheben! Eben würdig!
Unsere Empfehlung zu Glas und Öffnungszeit
Das klassische Weißweinglas ist hier der richtige Partner. Wenn er ein bisschen kraftvoller daherkommen darf, macht er in einem Rotweinglas mit schmaler Öffnung auch eine sehr gute Figur.
Lagerempfehlung
Wir prognostizieren eine Lagerfähigkeit von 4 bis 6 Jahren.
Zusatzinformation
Deutscher Qualitätswein Franken
Flascheninhalt 0,75 l
Alkohol 12,5vol.%
Restzucker 1,7g/l
Säure 4,7g/l
Geschmack trocken
Wein enthält Sulfite
Abfüller: Winzerhof Krauß Abtswind, Hauptstraße 13-15, 97355 Abtswind
